100% Roggenbrot ohne Hefe gebacken
80% Roggen und 20 % Weizenmehl
70% Weizen- und 30% Roggenmehl
80% Weizen und 20% Roggen
Durch die Zugabe von Kartoffelflocken entsteht ein ganz saftiges Brot. Das liegt daran, dass die Flocken die Flüssigkeit besser aufnehmen können.