Wir sind Bäcker
aus Leidenschaft!
Qualität aus der Region.
UNSERE PHILOSOPHIE
Alle Backwaren werden so natürlich wie möglich hergestellt.
Wir verzichten ganz bewusst auf Zugabe von künstlichen Frischhaltemitteln und
Schimmelschutz. Nur natürliche Frischhaltemittel, wie Quark, Kartoffeln, Buttermilch
oder Malz kommen zum Einsatz.
Damit der Kunde auf garantierte Qualität bauen kann, nehmen wir bereits seit 1981 an verschiedenen freiwilligen Qualitätsprüfungen teil. Die jährliche Brot- oder Stollenprüfung des Landesinnungsverbandes ist für uns ein Muss!
Traditionelle Rezepte
Bei uns wird weitestgehend auf Backmischungen verzichtet und alle Produkte nach traditionellen Rezepten frisch gebacken.
Immer frisch
Unsere Produkte werden mehrmals täglich frisch gebacken. Dadurch garantieren wir jederzeit beste Qualität.
Ausgesuchte Zutaten
Wir backen mit Zutaten regionaler Hersteller und verwenden viele traditionelle Getreidesorten wie Emmer, Dinkel und Urkorn
Festliche Anlässe
Wir bieten eine große Auswahl an Hochzeits- und Festtorten.
Grüß Gott
wir sind die Zanners!
Unsere Bäckerei und Konditorei wird seit 1981 von uns, der Familie Zanner, inzwischen in der zweiten Generation geführt. Wir versorgen unsere Kunden in der näheren und ferneren Umgebung täglich mit frischen und leckeren Backwaren. Neben unserem Hauptgeschäft und der Produktionsstätte in Wolfsbuch haben wir sieben weitere Filialen in Beilngries und Umgebung.
Alles aus einer Hand.
UNSERE HISTORIE
2016
Andrea Zanner übernimmt am
1. Januar 2016 den elterlichen Betrieb.
2007
Jürgen Zanner kehrt zur Bäckerei Zanner
nach Eindrücken in weiteren Bäckerein zurück
2005
Andrea und Jürgen Zanner bauten ein neues
Wohn- und Geschäftshaus, wo dann das Hauptgeschäft
umgesiedelt und neu eröffnet wurde.
2002
Andrea Zanner macht die
Meisterprüfung im Bäckerhandwerk
Jürgen Zanner schult zum Bäcker um.
1981
Günter Zanner übernimmt die Bäckerei seines Onkels.
Unsere Produkte
MIT LEIDENSCHAFT GEBACKEN
Altmühtaler Holzofenbrot
Holzofenbrot ist nur dann ein Holzofenbrot, wenn es in einem Holzbackofen mit direkter Befeuerung gebacken worden ist.
DIES ALLES BRAUCHEN WIR FÜR EIN GUTES HOLZOFENBROT:
- einen direktbefeuerten Holzofen
- gut getrocknetes Holz
- beste Zutaten, wie Roggenmehl aus der Region
- hauseigenes Brotgewürz
- selbstgezogener Natursauerteig
- lange Teigruhezeiten
- große Brotlaibe und viel Liebe zum Detail
Komm
in unser Team!
WIR SUCHEN VERSTÄRKUNG
Hilfskraft zur
Snackherstellung
von 3.00 Uhr morgens
bis ca. 5.30 Uhr morgens ab August
Kontakt
WIR FREUEN UNS AUF IHRE NACHRICHT!
BÄCKEREI & KONDITOREI ZANNER
Arnbucher Weg 2 · 92339 Beilngries OT Wolfsbuch
Tel. 08468 / 349 · Mail info@baeckerei-zanner.de